Suolaista ja makeaa

Ystäväni poikkesi kahville työpäivän jälkeen ja kun aikaa tarjoilujen tekemiseen oli 1 tunti, niin aika simppelillä mentiin niiden suhteen. Suolainen piirakka kätki sisälleen paahdettua ilmakuivattua kinkkua, sipulia, fetaa, kirsikkatomaatteja ja aurinkokuivattua tomaattia. Pohja oli gluteeniton ja senkin valmistus ei ihan nappiin mennyt.. Ohjeessa oli 100g rahkaa ja tulipa räväytettyä koko 200g sinne.. No siitäkin jotenkin taas selvittiin ja syötävää tuli :)

Jälkkäri kätki sisälleen marenkia, kermaa, tuorejuustoa ja  marjoja. Onneksi tulin juuri viikonloppuna tehneeksi nuo marenkilevyt, joten yksinkertaisuudessaan vaan vatkailin kerman ja tuorejuuston ja kokosin esille. Simppeliä ja erittäin hyvää!