Häämatka varattu.... Vihdoin!

Entten tentten teelikamentten... Se on se valinnan vaikeus! Mutta viimeistä vihdoin matkakohde on selvillä. Tammikuun loppupuolella suuntaamme siispä Malesiaan! Ensin vuorossa pieni 5 päivän shoppailu/turistikierros Kuala Lumpurissa (Petronas Towers – here we come!), jonka jälkeen matka jatkuu 9 päiväksi pienelle Langkawin paratiisisaarelle. Iiih! Jännittää nyt jo!

Mutkien kautta päädyimme tällaiseen yhdistelmälomaan, alun perin haaveissa siinsi Malediivit tai Mauritius, mutta 2 viikon löhöäminen pelkästään rannalla olisi sitten kuitenkin ehkä liiankin rentouttavaa. Ja kallista. Siis tooooooosi kallista. Ja uskon että tästä reissusta tulee ainutkertainen, vaikka ei päästykään siihen Malediivien houkuttelevaan vedenpäälliseen bungalowiin kahdeksi viikoksi ;)

Kyllä se on niin, että ei ole tärkeää minne matkustaa, vaan se KENEN kanssa sinne matkustaa <3 ;)

Hotellinäköalaa Kuala Lumpurin hotellista

Petronas Towers

Nightlife

Himoshoppaaja iskee!

Langkawin hotelli

Hotellin altaalta.. lillutililluti ;)

Ehkä täällä juuri jaksaa reilun viikon maata ;)

Kauniita maisemia Langkawilta

Suklaabanaanitäytekakku

Sain tehdä 4-vuotissynttäreille kakun ja toivomuksena oli suklaata, banaania ja mansikkaa. Valitettavasti mansikat oli kaupasta loppu, joten oli tyytyminen vadelmaan. Tein pohjan levytorttupohjana, josta leikkasin kolme väliä kakkuun. Väleihin tuli paljon banaania ja maitosuklaamoussea.

Ainesosat pohjaan:

4 munaa
1 ½ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
1 ½ tl leivinjauhetta
(2 rkl kaakaojauhetta)

Vatkaa munat ja sokeria vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon. Levitä uunipellille ja paista 200 asteessa uunin keskitasolla 6-8 min.

Ainesosat täytteeseen:

4 dl vispikermaa
200 g Philadelphia tuorejuustoa
300 g suklaata

Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon vaniljarahkavalmiste. Sulata suklaa mikrossa miedolla lämmöllä tai liedellä vesihauteessa. Lisää vaahdon joukkoon ja sekoita tasaiseksi. Levitä pohjan päälle ja jähmetä jääkaapissa.

Päälle tuli kuorrutus tummasta suklaasta ja kermasta. Toivottavasti maistui! :) 

Cookie pops- kokeilu

Tiedossa on parin viikon kuluttua lastenkekkerit, joten pienenä kokeiluna teki mieli tehdä Popseja joihin olen monissa blogissa törmännyt. Nämä popsit olivat erittäin helppoja tehdä, valmistus tapahtui Dominokekseistä. Mahdollista olisi tehdä myös kakkupohja josta tehtäisiin popseja. Tämä keksihärdelli vaikutti kuitenkin helpommalta vaihtoehdolta näin alkuun.

Huomaa hieno teline ;D

Ainesosat:

175 g Domino-keksejä
100 g Philadelphia-tuorejuustoa
 

Notkista tuorejuusto kulhossa sähkövatkaimella tai haarukalla. Rouhi Domino-keksit pieneksi rouheeksi joko veitsellä tai monitoimikoneessa. Sekoita Domino-muru tuorejuustoon.  Pyörittele massasta pieniä palloja. Kun käytät pyörittäessä kumihanskoja saat kauniin mallisia palloja. Laita jokaiseen palloon tikku ja laita pallot sen jälkeen hetkeksi pakastimeen.

Kuorrutukseen käytin vaaleanpunaista Candy Meltsiä ja koristeita.

Kieltämättä nämä popsit ovat aika äkkimakeaa tavaraa ja siksi riittoisia. Yksi per henkilö on enemmän kuin tarpeeksi. Tästä ohjeesta valmistui reilu 10 popsia.